Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Zupa z soczewicy z makaronem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Smaczna i lekka zupka ze zdrowej soczewicy, z dodatkiem makaronu literki. Córka, mimo że soczewicy nie lubi, wcinała „zupę literkową” ;)

Zupa z soczewicy z makaronem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zupa z soczewicy z makaronem

 

  • 1 łyżka masła
  • 1 kawałek pora
  • 1 cebula
  • 1 łodyga selera
  • 1 marchewka
  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 0,5 szklanki makaronu literki
  • 100 ml śmietany 30%
  • Sól i pieprz biały do smaku

 

Sposób przygotowania:

Zupa z soczewicy z makaronem
Do garnka wrzucić masło, dodać drobno posiekaną cebulkę i pora. Smażyć chwilę, aż się zeszklą. W tym czasie marchewkę obrać, zetrzeć na tarce. Seler naciowy drobno posiekać. Wrzucić do garnka, razem chwilę przesmażyć. Wlać wodę. Wsypać soczewicę, gotować 15 minut. Następnie wsypać makaron literki, gotować do jego miękkości. Zupę doprawić solą i pieprzem, dodać śmietankę i zagotować . 
Zupa z soczewicy z makaronem
Do garnka wrzucić masło, dodać drobno posiekaną cebulkę i pora. Smażyć chwilę, aż się zeszklą.
Zupa z soczewicy z makaronem
W tym czasie marchewkę obrać, zetrzeć na tarce. Seler naciowy drobno posiekać. Wrzucić do garnka, razem chwilę przesmażyć