Zupa z suszonych grzybów

Suszone grzyby należy dzień wcześniej umyć i namoczyć w ciepłej, przegotowanej wodzie. Następnie w tej samej wodzie gotować je razem z marchewką, pietruszką i selerem pokrojonymi na cienkie plasterki. Gdy jarzyny zmiękną zupę doprawić śmietaną i mąką. Zagotować. Na sam koniec doprawić solą i pieprzem i wymieszać. Jeść samą lub z grzankami z białego chleba jako pierwsze danie obiadowe.