Wigilijna zupa z grzybami suszonymi

Grzyby suszone przebrać i opłukać pod bieżącą wodą kilka razy. Zalać wodą i pozostawić na noc, rano ugotować do miękkości.

Ziemniaki obrane ugotować, można pokrojone w kostkę lub w całości zależy jakie ktoś preferuje .

Ugotować wywar z liściem laurowym i zielem angielskim i na gotujący wrzucić ugotowane grzyby.

Przyprawić do smaku pieprzem, solą.

Gotować chwilę razem i wlać kiszony żurek, zagotować i zagęścić śmietaną wymieszaną z odrobiną mąki.

Nalewać na talerze z przygotowanymi ugotowanymi ziemniakami osobno. Podawać ciepłe. Smacznego:)