jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 433]

Wigilijna zupa z grzybami suszonymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 200
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Uwielbiam taką zupkę na wigilię i co roku tradycyjnie ją gotuje. Nie jest skomplikowana w przygotowaniu.

Wigilijna zupa z grzybami suszonymi  Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Wigilijna zupa z grzybami suszonymi

 

Sposób przygotowania:

Wigilijna zupa z grzybami suszonymi
Grzyby suszone przebrać i opłukać pod bieżącą wodą kilka razy. Zalać wodą i pozostawić na noc, rano ugotować do miękkości.

Ziemniaki obrane ugotować, można pokrojone w kostkę lub w całości zależy jakie ktoś preferuje .

Ugotować wywar z liściem laurowym i zielem angielskim i na gotujący wrzucić ugotowane grzyby.

Przyprawić do smaku pieprzem, solą.

Gotować chwilę razem i wlać kiszony żurek, zagotować i zagęścić śmietaną wymieszaną z odrobiną mąki.

Nalewać na talerze z przygotowanymi ugotowanymi ziemniakami osobno. Podawać ciepłe. Smacznego:)
Wigilijna zupa z grzybami  suszonymi
Grzyby leśne przebrać dokładnie aby były zdrowe
Wigilijna zupa z grzybami  suszonymi
Przepłukać pod bieżącą wodą kilka razy na sitku
Wigilijna zupa z grzybami  suszonymi
Zalać wodą na noc i pozostawić aby namokły
Wigilijna zupa z grzybami  suszonymi
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę ,ugotować .
Wigilijna zupa z grzybami  suszonymi
Ugotowć wywar i wrzucić ugotowane grzyby ,dodać zakwas do żurku i zatrzepać śmietaną