Zupa z szynki błyskawiczna

Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Wędlinę kroimy w kostkę i dokładamy do cebuli. Razem chwilkę podgrzewamy. W garnku rozpuszczamy masło. Do rozpuszczonego dodajemy ryż. Gdy nabierze złocistej barwy zalewamy go około 2, 5 szklankami wody. Dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości. Gdy ryż będzie gotowy łączymy do z wcześniej przygotowaną cebulą i wędliną. Całość zagotowujemy, ewentualnie doprawiamy do smaku. Zupę porcjujemy na talerze. Podajemy oprószoną posiekaną zieleniną.