Zupa z wołowiny z soczewicą

Ugotowany na wołowinie wywar przecedzić, a mięso pokroić na kawałki. Do wywaru włożyć przebraną soczewicę, kawałki mięsa, drobno pokrojoną i przesmażoną cebulę oraz grubo pokrojone ziemniaki, po czym dodać sól i pieprz. Gotować, aż soczewica będzie miękka. Zupę przed podaniem posypać zieloną pietruszką.