Zupa ziemniaczana z jabłkami i dynią

Umyte i obrane ziemniaki oraz oczyszczony miąższ z dyni pokroić w średnią i równą kostkę. Jabłka oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać, opłukać pod bieżącą zimną wodą posiekać na drobno i usmażyć na oleju w głębokim garnku, następnie dodać dynie, ziemniaki, jabłka i zalać wywarem z warzyw lub mięsa oraz sokiem jabłkowym. Na koniec gotować na małym ogniu przez około pół godziny. Dodać śmietanę wymieszaną z mąką i gotować na około 3 minut oraz doprawić solą pieprzem do smaku.