kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1290]

Zupa ziemniaczana z mrożoną marchewką i serkiem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na smaczną i sycącą zupę ziemniaczaną. Zupę przygotowałam z dodatkiem mrożonych marchewek i serka topionego. Polecam.

Zupa ziemniaczana z mrożoną marchewką i serkiem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zupa ziemniaczana z mrożoną marchewką i serkiem

 

  • 3 szkl rosołu
  • 0,5 kg ziemniaków
  • garść mrożonych marchewek
  • 1 serek topiony śmietankowy ( 100 g )
  • przyprawa do zup do smaku
  • suszona cebula do smaku
  • 1 płaska łyżeczka kurkumy
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Zupa ziemniaczana z mrożoną marchewką i serkiem
Do garnka wlewamy rosół i zagotowujemy na małym ogniu. W międzyczasie obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę, wkładamy do wody i myjemy. Ziemniaki wkładamy do garnka z rosołem i dokładamy mrożone marchewki, gotujemy do miękkości.

Gdy warzywa są ugotowane, przelewamy z garnka trochę rosołu do miseczki. Wkładamy serek i mieszamy do rozpuszczenia, przelewamy z powrotem do garnka i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Koperek myjemy i kroimy na drobno.

Zupę przelewamy na talerze i dekorujemy koperkiem.
Zupa ziemniaczana z mrożoną marchewką i serkiem
Obrane ziemniaki kroimy i wkładamy do wody, myjemy.
Zupa ziemniaczana z mrożoną marchewką i serkiem
Serek topiony rozpuszczamy w gorącym rosole.