iwa643

iwa643

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 5470]

Zupa zimowa z kiełbasą i mięsem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Zupa i drugie danie w jednym. Syta rozgrzewająca lekko pikantna i bardzo gęsta zupka. Wędzona kiełbaska , papryka , cukinia i troszkę przypraw. Do tego ziemniaczki i mamy zupę . Polecam na zimę i jesień

Zupa zimowa z kiełbasą i mięsem

Składniki:

Zupa zimowa z kiełbasą i mięsem

 

 

 

 

  • cebula

 

 

  • kiełbasa wędzona ok 1/2 kg

 

  • przecier pomidorowy ok 3 łyżki

 

 

 

 

 

  • kostka bulionowa

 

  • majeranek

 

  • pierś z kurczaka 2 szt

 

Sposób przygotowania:

Zupa zimowa z kiełbasą i mięsem
Pierś z kurczaka myjemy osuszamy . Do miseczki wlewamy ok 2 łyżki oliwy dodajemy papryki w proszku i sól - mieszamy. Pierś kroimy w kosteczkę i mieszamy z zaprawą.Po ok 30 min obsmażamy na patelni z dodatkiem odrobiny masła klarowanego.Na drugiej patelni podsmażamy pokrojoną cebule , pokrojoną w plasterki kiełbaskę , papryki pokrojone w paseczki . Ziemniaki obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Łączymy zawartość dwóch patelni. Zalewamy bulionem wymieszanym z przecierem pomidorowym , zagotowujemy i dodajemy pokrojone ziemniaki. Dusimy aż ziemniaki będą miękki. W połowie gotowania dodajemy majeranek , pieprz. Pod koniec dodajemy wyciśnięty czosnek.