Grzybowy krupnik zimowy

W rondelku podsmaż na łyżce oliwy posiekaną cebulę i dwa zmiażdżone ząbki czosnku. Gdy się zezłocą, wrzuć łyżeczkę tymianku, całą mieszankę Zupy Grzybowej i wlej 500 ml bulionu - warzywnego lub drobiowego. Wszystko razem doprowadź do wrzenia. Pół szklanki kaszy pęczaku opłucz na sicie i wrzuć do bulgoczącej zupy wraz z łyżeczką soli. Jeśli lubisz, możesz dodać namoczone uprzednio suszone podgrzybki. Gotuj, aż kasza będzie miękka; następnie zdejmij z ognia i dodaj łyżkę dobrej, kwaśnej śmietany. Oprósz zupę świeżo mielonym pieprzem i udekoruj gałązkami tymianku. Pycha!