Zupka jarzynowa - dla niemowląt

01 sty 2015 20:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 5

Ta zupka nadaje się dla dzieci powyżej 8 miesiąca. Jest tak dobra, że sama bym ją chętnie Dziecku zjadła :D z tych proporcji otrzymujemy 2 porcje, jedną zamykamy na gorąco w szczelnym słoiczku na następny dzień (trzymamy w lodówce).

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupka jarzynowa - dla niemowląt

1 duży ziemniak
1 średnia marchewka
3 łyżki dyni pokrojonej w kostkę
1 łyżeczka pokrojonej w kosteczkę pietruszki
1 różyczka brokuła
1 czubata łyżeczka posiekanej natki pietruszki (może być mrożona)
1 czubata łyżeczka masła 82% tłuszczu

Sposób przygotowania:

Zupka jarzynowa - dla niemowląt

Warzywa dokładnie myjemy i obieramy. Dynię gotujemy do miękkości w niewielkiej ilości wody, rozgniatamy na papkę. W niewielkim garnuszku zagotowujemy wodę, wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i pietruszkę, po 5 minutach dorzucamy pokrojonego ziemniaka. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy różyczkę brokuła podzieloną na mniejsze kawałeczki, gotujemy 4 minuty. Na koniec dodajemy masło i pietruszkę i przekładamy ugotowaną wcześniej dynię. Całość blendujemy do uzyskania konsystencji odpowiedniej dla dziecka. Dynię można też gotować bezpośrednio w zupce, należy ją wtedy dodać zaraz po ziemniaku.