Żurawinowy śledzik

Śledzie myjemy , do miski wlewamy zimną wodę i wkładamy filety na około 2 godzinki. Po tym czasie wyjmujemy ,osączamy i osuszamy, kroimy w paski ,cebulę obieramy i drobno siekamy. Do słoiczka na przemian wkładamy cebulę,śledzie i żurawinę jak już ułożymy do samej góry wkładamy listek laurowy,  ziele i pieprz zalewamy olejem zakręcamy i dostawiamy najlepsze po 2-3 dniach.