Żurek

Następnie do wywaru wlać żur, dodać mleko i śmietanę - zagotować. Ziemniaki obrane i umyte pokroić w kostkę, zalać niewielką ilością wrzącej wody, posolić - ugotować. Połączyć z żurkiem, masło utrzeć z olejem, dodać do zupy doprawić do smaku solą.