gosia47-47

gosia47-47

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 837]

Książka Kucharska: Świąteczne i noworoczne przyjemności

Żurek na golonce z ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

bardzo dobry pomysł na spotkanie rodzinne

Żurek na golonce z ziemniakami

Składniki:

Żurek na golonce z ziemniakami

 

  • 5 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • butelka żurku
  • 1 cebula
  • natka pietruszki
  • 1,5 litra wody
  • 1 większe golonko
  • sól
  • pieprz
  • kucharek

Sposób przygotowania:

Żurek na golonce z ziemniakami
Do garnka wstawić golonko, zalać go wodą, posolić. Dodać, pozbawione skórki i pokrojone marchewkę i cebulę Gotować do miękkości mięsa. Następnie w osobnym naczyniu ugotować drobno pokrojone ziemniaki. Gdy golonko będzie miękkie, pokroić go na porcje, zalać butelką żurku, chwilę pogotować, przyprawić do smaku. Dodać poszatkowaną natkę pietruszki. Ugotowane ziemniaki odsączyć z wody, kłaść porcjami do misek, zalewać gotowym żurem z porcjami golonka. Smacznego!