Sposób przygotowania:
Żurek na króliku z ziemniakami
Mięso starannie umyć i zalać 2 litrami wody. Posolić, dodać obrany czosnek i gotować, aż mięso będzie miękkie. Do gotowego wywaru wlać zakwas i zagotować. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Ugotować ziemniaki do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić. Ugotowane ziemniaki w kostkę wrzucić do żurku i wymieszać. Wlać na talerz i popieprzyć do smaku.
