katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1629]

Żurek z grzybami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Odlewam trochę wywaru by żurek nie był zbyt ciemny, bo gdy gotują się podgrzybki to wywar ma taki właśnie kolor.

Żurek z grzybami

Składniki:

Żurek z grzybami

 

Sposób przygotowania:

Żurek z grzybami
Obieramy grzyby, płuczemy, zalewamy wodą i stawiamy do gotowania.

Gotujemy ok 5 min i cześć wywaru odlewamy. Uzupełniamy wodą i dalej gotujemy.

Dodajemy pokrojoną wędlinę, zakwas i majeranek. Doprawiamy do smaku i dodajemy śmietanę.

Jajka kroimy dowolnie, nakładamy je na talerze i zalewamy gorącą zupą.