Babeczki drożdżowe z konfiturą

Z mieszanki do ciasta odsypujemy 2 łyżki na kruszonkę. Roztapiamy 30 g masła i dodajemy do niego mleko. Pozostałą mieszankę ciasta wsypujemy do miski, dodajemy załączone drożdże, jajka, roztopione masło i miksujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Miskę z ciastem odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 minut. Z odsypanej mieszanki robimy kruszonkę. Dodajemy do niej pozostałe masło i cukier i rozdrabniamy palcami. Po wyrośnięciu ciasta, połowę z niego rozkładamy do papilotek, na kazdą wyciskamy konfiturę i przykrywamy resztą masy. Z wierzchu posypujemy kruszonką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni ok 17 minut.