Barszcz czerwony

Kość wieprzową umyć i gotować w wodzie. Po 30 min do wywaru wrzucić pokrojone warzywa i gotować. Po ugotowaniu warzywa przecedzić i do powstałego barszczu dodać liść laurowy, koncentrat buraczany, przyprawić do smaku pieprzem, majerankiem i czosnkiem.