Sposób przygotowania:
Befsztyk Danusi
Cebulę obrać,pokroić w plastry,poddusić na maśle. Słoninę stopić. Wołowinę zemleć w maszynce do mielenia mięsa. Do zmielonej wołowiny dodać wino,wymieszać, odstawić na 2 godz. Następnie dodać sól i pieprz, paprykę i odrobinę wody. Dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Formować z masy okrągłe befsztyki, panierować w mące,smażyć na stopionej słoninie. Cebulę skropić sokiem z cytryny,dodać do befsztyków,podlać wodą,dusić kilka minut.
