Białe michałki

Placki « poprzedni | następny »
jaga85

Złoty Ekspert
Przepisy: 752
zdjęcia: 1 z 1
Białe michałki
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Uwielbiam cukierki Michałki. Ciasto z ich dodatkiem jest pyszne!


trudność: trudne
czas:

Białe michałki - SKŁADNIKI:

  • Blaszka 24x36 cm
  • Biszkopt biały:
  • 4 jajka,
  • 0,5 szklanki mąki tortowej,
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Beza kokosowa:
  • 4 białka,
  • 1 szklanka cukru,
  • 20 dag kokosu,
  • Szczypta proszku do pieczenia,
  • 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej.
  • Masa czekoladowa z michałkami
  • 250 ml śmietanki 30%,
  • 250 g serka mascarpone,
  • 2 czekolady gorzkie,
  • 3 łyżeczki żelatyny,
  • 200g cukierków „Białe michałki”,
  • 5 łyżek mleka
  • Dodatkowo :
  • Około 40- 50 ml likieru kokosowego (np. malibu), 10ml wody
  • Wodę i likier mieszamy ze sobą

Białe michałki - PRZYGOTOWANIE:

BISZKOPT: Białka oddzielamy od żółtek.Ubijamy na sztywno. Do ubitych dokładamy stopniowo cukier. Gdy cukier się rozpuści dokładamy żółtka. Do puszystej masy jajecznej dokładamy wymieszane sypkie składniki ( mąki wraz z proszkiem do pieczenia). Ciasto delikatnie mieszamy, a następnie wylewamy na blaszkę. Pieczemy biszkopt w 180°C przez około 15 minut. BEZA: Do białek dokładamy szczyptę soli i ubijamy je na sztywno. Do ubitych dokładamy cukier. Następnie do całości dokładamy mąkę , proszek oraz kokos. Całość delikatnie mieszamy. Wymieszane ciasto przelewamy na blaszkę i pieczemy w 180°C przez około 25 min. MASA: Przygotowaną Żelatynę rozpuszczamy w wodzie (1/3 szklanki). Rozpuszczoną pozostawiamy do ostygnięcia. . Czekoladę łamiemy w kostki rozpuszczamy z dodatkiem mleka. Schłodzoną śmietankę ubijamy . Gdy śmietanka się ubije dodajemy do niej serek, a następnie czekoladę, Na koniec wlewamy żelatynę i wsypujemy pokrojone michałki. Mieszamy całość. Wykończenie: Biszkopt, masa z michałkami, beza kokosowa. W trakcie przekładania biszkopt nasączamy likierem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Białe michałki  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Placki
Torcik fasolowy z bitą śmietaną Okruszek z kremem pomarańczowo-miętowym Placek imbirowy z jabłkami
Plesniak z brzoskwiniami czyli oszukany sernik Ciasto dyniowe z nutą pomarańczy Ciasto dyniowe z kremem budyniowym
Marchewkowiec z imbirem i cynamonem Tarta z dynią na słodko Królewiec mojej mamy
Ciasto w jeden mig Placek ze śliwkami Ciasto marchewkowe

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane