Białe michałki

Placki « poprzedni | następny »
jaga85 - Przepis na: Białe michałki offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 677
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Białe michałki
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Uwielbiam cukierki Michałki. Ciasto z ich dodatkiem jest pyszne!


trudność: trudne
czas:

Białe michałki - SKŁADNIKI:

  • Blaszka 24x36 cm
  • Biszkopt biały:
  • 4 jajka,
  • 0,5 szklanki mąki tortowej,
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Beza kokosowa:
  • 4 białka,
  • 1 szklanka cukru,
  • 20 dag kokosu,
  • Szczypta proszku do pieczenia,
  • 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej.
  • Masa czekoladowa z michałkami
  • 250 ml śmietanki 30%,
  • 250 g serka mascarpone,
  • 2 czekolady gorzkie,
  • 3 łyżeczki żelatyny,
  • 200g cukierków „Białe michałki”,
  • 5 łyżek mleka
  • Dodatkowo :
  • Około 40- 50 ml likieru kokosowego (np. malibu), 10ml wody
  • Wodę i likier mieszamy ze sobą

Białe michałki - PRZYGOTOWANIE:

BISZKOPT: Białka oddzielamy od żółtek.Ubijamy na sztywno. Do ubitych dokładamy stopniowo cukier. Gdy cukier się rozpuści dokładamy żółtka. Do puszystej masy jajecznej dokładamy wymieszane sypkie składniki ( mąki wraz z proszkiem do pieczenia). Ciasto delikatnie mieszamy, a następnie wylewamy na blaszkę. Pieczemy biszkopt w 180°C przez około 15 minut. BEZA: Do białek dokładamy szczyptę soli i ubijamy je na sztywno. Do ubitych dokładamy cukier. Następnie do całości dokładamy mąkę , proszek oraz kokos. Całość delikatnie mieszamy. Wymieszane ciasto przelewamy na blaszkę i pieczemy w 180°C przez około 25 min. MASA: Przygotowaną Żelatynę rozpuszczamy w wodzie (1/3 szklanki). Rozpuszczoną pozostawiamy do ostygnięcia. . Czekoladę łamiemy w kostki rozpuszczamy z dodatkiem mleka. Schłodzoną śmietankę ubijamy . Gdy śmietanka się ubije dodajemy do niej serek, a następnie czekoladę, Na koniec wlewamy żelatynę i wsypujemy pokrojone michałki. Mieszamy całość. Wykończenie: Biszkopt, masa z michałkami, beza kokosowa. W trakcie przekładania biszkopt nasączamy likierem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Białe michałki  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Placki
Ciasto w jeden mig Placek ze śliwkami Ciasto marchewkowe
Proste ciasto dyniowe Ciasto kakaowe z serem Ciasto kawowe z powidłami i bitą śmietaną
Miodowo-orzechowe ciasto Kawowe ciasto z polewą Orkiszowy placek ze śliwkami
Ciasto kawowo-cukiniowe z kokosem Ciasto brzoskwiniowe Marchewkowiec z prażonymi ziarnami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem! Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem!

    Kuchnia polska nie ma sobie równych. Rozgrzewający kapuśniak, pierogi czy tradycyjny schabowy to smaki, które kocha każdy Polak. Jakie jest Wasze spojrzenie na kuchnię polską? Pochwalcie się sprawdzonymi recepturami. Do wygrania zaproszenia do restauracji Folk Gospoda!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Z dyni najczęściej przyrządzam:

 
 Z dyni najczęściej przyrządzam:

głosuj
 

Ostatnio komentowane