Bigos dietetyczny

Kapustę oczyścić i drobno poszatkować. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, cebulę pokroić w kostkę lub plasterki. Podobnie przygotować inne jarzyny. Rozdrobnione jarzyny dobrze wymieszać, włożyć do natłuszczonej dużej formy do zapiekania (najlepszy byłby kamionkowy kociołek) i wstawić do piekarnika (180 stopni) na pół godziny