Borówkowy kisiel

30 sie 2017 08:32
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Już nie raz pisałam, że żaden kupny kisiel nie zastąpi domowego, przygotowanego ze świeżych owoców. Takie też preferuje i podaje moim dzieciom.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Borówkowy kisiel

SKŁADNIKI

500 gram borówki amerykańskiej,
1 i 1/3 szklanki wody,
1 cukier waniliowy,
1 łyżka cukru do smaku,
1 zaokrąglona łyżka mąki ziemniaczanej,
1/3 łyżeczki cynamonu,

DEKORACJA:

Bita śmietana do podania,
Około 6-7 ciasteczek oreo do podania,
Mięta do dekoracji,
Świeże owoce do dekoracji

Sposób przygotowania:

Borówkowy kisiel

ETAP 1

Borówkę przekładamy do garnka. Dodajemy do nich połowę wody, cukier kryształ i cukier waniliowy.

Całość stawiamy na ogniu i gotujemy do momentu jak owoce puszczą sok i staną się miękkie.

Zobacz film: Jak zrobić crème caramel?

ETAP 2

Pod koniec gotowania do owoców dodajemy cynamon

ETAP 3

Miedzy czasie w pozostałej wodzie rozpuszczamy mąkę.

ETAP 4

Do gotowej masy borówkowej wlewamy wodę z mąką.

ETAP 5

Całość zagotowujemy. Gotowy kisiel rozlewamy do przygotowanych pucharków i pozostawiamy do ostygnięcia.

Na przestudzone desery wykładamy bitą śmietanę. Część ciasteczek dzielimy na mniejsze części, a część rozkruszamy. Tak przygotowane wykładamy na śmietanę.

Całość dekorujemy listkami mięty oraz świeżymi owocami. Podajemy.