brokułowe samo zdrowie

Brokuły (ok 0,5 kg) podzielić na różyczki, umyć, gotować chwilę w lekko osolonej wodzie. W tym samym czasie siekamy drobno cebulkę i podsmażamy ją na złoty kolor na łyżce masła( robimy to w garnku) można dodać ok. 2 ząbków skrojonego czosnku. Następnie do garnka z podsmażoną cebulką wlewamy wodę ok. litra, wrzucamy kostkę i brokuły(łowimy z poprzedniej wody). Wszystko razem gotujemy aż brokuły zmiękną( można ugotować również w innym garnku ok.2 ziemniaków, wtedy zupa będzie gęstsza, albo w jednym garnku ziemniaki z brokułami, gdy brokuły są świeże) Ugotowane ziemniaki dodajemy do reszty, blendujemy i doprawiamy. Na koniec, do smaku już na talerzu można dodać do zupy łyżeczkę jogurtu naturalnego.