Ciasteczka z orzeszkami ziemnymi

Składniki na ciasto wyłożyć na stolnicę, posiekać nożem i zagnieść ciasto, które następnie owinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 min. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm i wykrawać dowolnym kształtem ciasteczka, które układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każde ciastko posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać orzeszkami ziemnymi, które docisnąć ręką. Ciastka piec w temp. 180 st przez 12 min. Po upieczeniu i wystudzeniu ciastka polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.