Ciastka z mlekiem sojowym

Wymieszać mąkę z olejem. Wsypać płatki. Wlać mleko. Ciasto zagnieść. Ukształtować kulę. Zawinąć w folię. Wstawić do lodówki na dwie godziny. Obrać jabłka. Usunąć gniazda nasienne. Pokroić na kawałki. Rozwałkować ciasto. Pokroić na kwadraty. W każdym kwadracie ułożyć jabłko. Oprószyć cynamonem. Spiąć brzegi ciasta. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 175 st. C przez 45 minut.