Ciasto jogurtowe z owocami i rabarbarem

Do miski przesiać mąkę i sodę. Wymieszać. DO osobnej miski wlać olej,dodać jajo i cukier. Cytrynę wyszorować i zetrzeć z niej skórę i wycisnąć sok. Dodać do miski z olejem i wszystko dobrze wymieszać do połączenia się składników. Następnie dodać jogurt i jeszcze raz dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę i mieszać ciasto. Powinno wyjść gęste i klejące. Tortownicę ( dno ) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Wyrównać. Rabarbar umyć i obrać. Pokroić na kawałki około 1,5 cm. Morele i truskawki przekroić na pól ( wcześniej oczywiście sprawić). Owoce ułożyć w dowolny sposób ale przeciętą stroną do góry. Piekarnik nagrzać do 160 st i piec ciasto do suchego patyczka ( trwa to około 50-60 minut- ja piekłam 60 i po około 40 minutach przykryłam folią aluminiową). Wystudzić,wyjąć z formy i przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego!