Cynamonowe gofry z rumem i bitą śmietaną

28 mar 2012 15:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Polecam na deser gofry z bitą śmietaną i owocami.

Składniki:

Cynamonowe gofry z rumem i bitą śmietaną

30 dag mąki;
10 dag margaryny;
10 dag cukru;
3 jaja;
1 łyżeczka cynamonu;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
2 łyżki rumu;
ok 3/4 szklanki mleka;
olej do posmarowania formy;
bita śmietana i owoce do udekorowania.

Sposób przygotowania:

Cynamonowe gofry z rumem i bitą śmietaną

Margarynę roztapiamy, mieszamy z mąką, cukrem, 2 całymi jajkami i 1 żółtkiem, cynamonem, proszkiem do pieczenia i rumem, dodajemy stopniowo mleka tak aby uzyskać konsystencje odrobinę gęstszą niż na naleśniki, na koniec dodajemy pianę z białek. Formę do pieczenia gofrów smarujemy cienko olejem i wylewamy ciasto na dolną część formy,przykrywamy i pieczemy ok 4 min. Po upieczeniu ozdabiamy ciastka bitą śmietaną, posypujemy owocami, lub polewamy sosem owocowym.