Deser bananowy na sojowym mleczku

Napój sojowy z kartonu wlej do naczynia. Dosyp cukier i zetrzyj drobno skórkę z połówki cytryny. Doprowadź do wrzenia. Do gorącego płynu dosyp agar-agar, wymieszaj dokładnie, gotuj 3-4 minuty, zestaw aby przestygł. Obierz owoce, pokrój je na plasterki i wymieszaj z sokiem z cytryny, zmiksuj na mus. Dodaj go do przestudzonego napoju. Masę przelej do filiżanek albo innych foremek i zostaw w chłodnym miejscu do stężenia. Agar powoduje, że masa tężeje już podczas stygnięcia i nie trzeba jej długo chłodzić. Na sos rozpuść kilka łyżek startej czekolady - wsyp ją ma małego rondelka, dolej trochę napoju sojowego i mieszaj aż składniki się połączą. Wyłóż zastygnięty deser na talerzyki odwracając foremki do góry dnem - po chwili same się z nich wysuną. Każdą porcję polej sosem i posyp tartą czekoladą.