Deser jabłkowy z sosem waniliowym

Rozgrzewamy patelnie na małym ogniu w międzyczasie obieramy i kroimy w kostkę jabłka. Jabłka włożyć na patelnię dodać żurawinę i 1/2 łyżeczki cynamonu, smażyć aż jabłka będą się rozpadać w razie potrzeby polać kilka łyżek wody (zależy czy jabłka są soczyste). Żółtka ubić z cukrami na puch. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z 2-3 łyżkami mleka pozostałe mleko zagrzać wraz z wanilią ale tak aby nie zagotować ale aby mleko było mocno gorące. Do mleka wlać zawiesinę z mąki. Do żółtek powoli wlewać mleko z mąką i wanilią cały czas miksując. Do salaterek lub pucharków włożyć mus jabłkowy z żurawiną i wlać sos waniliowy.