Domowe kudłacze

Olej i wodę wymieszać. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno pod koniec wsypać cukier i ubijać aż się rozpuści. Następnie dodawać po jednym żółtku nie przerywając miksowania. Wlać olej z wodą. Porcjami dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelać do formy i upiec na złoty kolor. Wystudzić a następnie pokroić w prostokąty. Przygotować polewę: do rondla wlać wodę i dodać masło, roztopić i zdjąć z ognia. Wsypać cukier puder, kakao i mąkę ziemniaczaną. Całość wymieszać do uzyskania jednolitej gładkiej masy. W polewie obtoczyć kawałki ciasta a następnie w wiórkach.