Dynia po mazursku

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na małe części, zalać wrzącą wodą i podgotować powoli. Dynię obrać, pokroić na takie kawałki jak ziemniaki, dodać do nich, wlać gorące mleko, przyprawić solą i ugotować do miękkości, odparowując wywar; ziemniaki mają się lekko rozgotować. Słoninę stopić, zrumienić skwarki, podsmażyć na niej cebulę. Tak przygotowaną okrasą lub roztopionym masłem polać dynię z ziemniakami.