Fasolka po bretońsku

Fasolkę zalewamy wodą tak aby sięgała około 5 cm ponad fasolkę. Zostawiamy na noc do namoczenia. Kolejnego dnia gotujemy fasolkę w tej samej wodzie do miękkości. Boczek i kiełbaskę kroimy w kostkę, lekko podsmażamy i dodajemy do gotującej się fasolki. Chwile jeszcze gotujemy, dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawiamy solą pieprzem cukrem i majerankiem. jeżeli jest rzadka to można pół szklanki fasolki rozgnieść i wrzucić z powrotem do garczka ale ja tego nie praktykuję bo wiem z doświadczenia ze na drugi dzień fasolka i tak bardzo zgęstnieje.