Sposób przygotowania:
Figi z serem kozim w szynce parmeńskiej
Serek kozi kroimy w plasterki. Przygotowujemy podwójną porcję winegretu i dodajemy do niego miód, dokładnie mieszamy. Na suchej patelni zrumienić orzeszki pinii. Na 2 talerzach rozkładamy umytą i osuszoną rukolę, oprószamy delikatnie solą i pieprzem. Figi myjemy, osuszamy i przekrawamy na ćwiartki. Szynkę parmeńską przekrawamy wzdłuż na 2 części. Każdą ćwiartkę figi układamy na plasterku serka i zwijamy w szynkę. Układamy na rukoli, posypujemy orzeszkami pinii, polewamy winegretem oraz posypujemy pieprzem. Podajemy z pieczywem. Smacznego!
