Sposób przygotowania:
Filety z kurczaka pieczone w soli
Do naczynia żaroodpornego lub brytfanny wsypać 1 kg soli i sól czosnkową. Filety z kurczaka umyć, osuszyć, oprószyć pieprzem i mieloną papryką, ułożyć na warstwie soli. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st. na około 1 godziny. Po upływie pół godziny, obrócić mięso na drugą stronę i piec kolejne pół godziny.
