Galaretka z indyka

W wodzie ugotować dość miękko marchewki i mięso oraz kostki drobiowe. Posolić. Jak się ugotuje, wyjąć mięso i porwać go na mniejsze kawałki do pojemniczków. Marchewkę pociąć w kostkę, a rosół dobrze przyprawić. Żelatynę przygotować jak podano na opakowaniu. Wlać do rosołu. Posiekać pietruszkę i wrzucić do rosołu. Ciepłym wywarem zalewać pojemniki z mięsem i odstawić do zimna na najlepiej całą noc. Wyjmować z pojemników przed podaniem. Można także polać octem.