Strona główna Gazpacho - zupa hiszpańska

Gazpacho - zupa hiszpańska

hgg

Złoty Ekspert
Przepisy: 680
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 1
Gazpacho - zupa hiszpańska
oceń:  
ocena: 3/5
głosów: 13

Gazpacho to najpopularniejsza zupa z kuchni hiszpańskiej...


trudność: łatwe
czas:

Gazpacho - zupa hiszpańska - SKŁADNIKI:

  • Na około 3-4 porcji:
  • mrożonka "Danie Hiszpańskie" HORTEX - 1 opakowanie
  • pomidory świeże - 2 duże sztuki
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • bulion drobiowy lub wołowy z 2 kostek bulionowych - 1 litr
  • kolendra świeża
  • bazylia świeża

Gazpacho - zupa hiszpańska - PRZYGOTOWANIE:

Gazpacho wywodzi się z Andaluzji, ale jest dziś popularna na terenie całej Hiszpanii w różnych odmianach. Jest zupą sezonową, docenianą w okresach upalnych. Gazpacho to hiszpański chłodnik warzywny - orzeźwiająca potrawa na gorące dni, których w Hiszpanii nie brakuje. Podaje się na zimno, prosto z lodówki.



Skorzystaj ze sprawdzonego przepisu:



Mieszankę "Danie Hiszpańskie" HORTEX (nie rozmrożoną) smażymy na oliwie z oliwek nie więcej jak 12-13 minut uważając, aby warzywa się nie zrumieniły. Pod koniec smażenia dodajemy pomidory bez skóry i pestek pokrojone w kostkę o bokach około 0,5 centymetra oraz bardzo drobno pokrojony czosnek. Uwaga ! - czosnku nie należy przeciskać przez różnego rodzaju maszynki lub rozgniatać nożem, gdyż czosnek staje się gorzki. Całość delikatnie mieszamy i smażymy nie dłużej jak 2 minuty. Gdy mieszanka jest już gotowa, zdejmujemy ją z płyty lub palnika i dosypujemy zawartość saszetki dołączonej do mieszanki.



Przygotowanie zupy: Gorące warzywa zalewamy bulionem, całość zagotowujemy. Jeżeli jest to konieczne doprawiamy solą i pieprzem lub w przypadku gdy chcemy przygotować zupę o ostrym smaku doprawiamy sosem Tabasco. Gdy zupa jest gotowa dodajemy sporo grubo pokrojonej świeżej kolendry i bazylii.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gazpacho - zupa hiszpańska (strona 1 z 1)  
sandra200

sandra200

2008-11-04 11:08
uwielbiam takie zupy;
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

sakmarek@interia,pl
gość

2008-11-25 22:43
co to za zupa z torebki profanacja i żenada.smieciojady.
Skomentuj
Oceń:
1
Magdusia1312

Magdusia1312

2008-12-06 16:28
uwielbiam gazpacho! Na pewno je zrobię!
Skomentuj
Oceń:
0
Gatita

Gatita

2009-02-27 11:42
Orginalne gazpacho jest przygotowywane na zimno !!!! Niczego się nie zmaży ani nie gotuje, są to wyłącznie świeże warzywa !!!!
Skomentuj
Oceń:
2
cubson112

cubson112

2009-07-17 22:37
ta zupa nie ma NIC wspólnego z prawdziwym gaspacho.
Skomentuj
Oceń:
3
maginka23

maginka23

2012-10-01 01:11
Przepraszam bardzo....ale to nie Gazpacho Hiszpanskie! Mieszkam w Hiszpani pare dobrych lat i Gazpacho robi sie calkiem inaczej...
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Szybkie i smaczne
Domowe kwadratowe kopytka Sałatka ze śledziem warstwowa Sernik z kaszą manną i galaretką z wiśniami
Pyszna sałatka Wigilijna Zapieczone selery Kurczak z salami w paprykowo pomidorowym sosie
Muffinki korzenne Zielony mielony Mięso mielone z dodatkami
Pełnoziarniste tosty z pieczarkami Naleśniki - pyszne śniadanie Makowiec piaskowy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane