grzanki studenckie

Obieramy pieczarki, płuczemy i kroimy w plasterki. Wrzucamy je do garnka i czekamy aż wypuszczą wodę. Gdy odparuje dodajemy około łyżki margaryny, i dalej smażymy aż do miękkości. Do pieczarek można dodać skrojoną cebulę, na początku smażenia. Ciemny chleb najlepiej słonecznikowy smarujemy z jednej strony cienko koncentratem pomidorowym, następnie na to dajemy pieczarki, i na sam koniec pleśniowy ser pokrojony w plasterki. Grzanki zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200C aż do rozpuszczenia sera pleśniowego.