Grzanki z pieczarkami

Pieczarki wypłukać, pokroić w cienkie plasterki. Cebulę posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać pieczarki, posolić, popieprzyć. Dusić chwilę pod przykryciem, aż do odparowania soku. Pieczarki nakładać na kromki bułki, na wierzchu położyć po plasterku sera, ułożyć na posmarowanej tłuszczem blaszcze, zapiekać około 10 minut, w mocno nagrzanym piekarniku. Ser na wierzchu powinien się rozptopić.