Gulasz po węgiersku 2

Mięso pokroić w kostkę, tłuszcz stopić na patelni i na rozgrzany wrzucić mięso. Smażyć często mieszając aż mięso nabierze rumianego koloru. Cebule obrać i pokroić w piórka, dodać do zrumienionego mięsa i całość smażyć tak długo aż cebula zeszkli się, wtedy dodać obie papryki, całość dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze 1-2 minuty. Przełożyć do garnka, dodać kostkę mięsną i szklankę wody. Dusić wszystko do momentu aż mięso zmięknie, a sos zredukuje się i zgęstnieje. W razie potrzeby całość doprawić solą i pieprzem.