Gulasz z indyka z kolorowymi paprykami

20 wrz 2011 09:16

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Kolorowe barwy lata zatrzymać w jesiennych kolorach papryk i przygotowywanych potrawach.

Składniki:

Gulasz z indyka z kolorowymi paprykami

500 g fileta z indyka
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
150 g serka topionego
1 pęczek młodej cebulki
1 szklanka groszku zielonego
400 ml bulionu
1 łyżka mąki pszennej
pęczek koperku
2 łyżki oleju
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Gulasz z indyka z kolorowymi paprykami

Mięso pokroić w kostkę i usmażyć na oleju . Cebulkę pokroić drobno, papryki pokroić na większe kawałki podsmażyć na pozostałym oleju.Sos: wlać bulion do głębokiego naczynia, dodać serki topione i zagotować . Sos zagęścić mąką, dodać soli i pieprzu do smaku. Wrzucić gotowe mięso, podsmażone warzywa i groszek, zagotować. Posypać świeżym koperkiem.Podawać z kaszą, ryżem, ziemniakami. Smacznego.