Indyk w sosie własnym z pieczarkami

Mięso kroję na mniejsze kawałki. Cebulę kroję w kostkę. Mięso razem z cebulą podsmażam na maśle. Mąkę mieszam z wodą, wlewam do mięsa. Wsypuję paprykę mieloną oraz przyprawę uniwersalną. Duszę na małym ogniu 30 minut.

Pieczarki kroję w plasterki. Dodaję do mięsa. Duszę kolejne 30 minut.

Sos doprawiam do smaku pieprzem ziołowym, solą i pieprzem czarnym.

Podaję z ryżem lub ziemniakami.