Indyk w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

18 kwi 2012 13:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Na dzisiejszy obiad polecam gulasz z indyka w sosie słodko-kwaśnym z brązowym ryżem. Danie dla 2 osób.

Składniki:

Indyk w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

Ok 40 dag udźca indyczego;
1 marchewka;
1 cebula;
1 mały pomidor;
kawałek czerwonej i np zielonej lub żółtej papryki;
2 krążki ananasa z puszki;
łyżka koncentratu pomidorowego;
2 łyżki syropu z ananasa;
1 łyżka octu jabłkowego;
sól, pieprz, papryka słodka mielona, czubryca zielona;
2 łyżki oleju;
2 torebki ryżu brązowego.

Sposób przygotowania:

Indyk w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

Mięso, kroimy na małe kawałki i podsmażamy na oleju przez ok 10 min. Następnie dodajemy pokrojone w mniejsze kawałki warzywa oraz ananasa i dodajemy do mięsa. Dusimy wszystko, do miękkości (szczególnie marchewki). Gdy już warzywa i mięso będą miękkie, dodajemy koncentrat,ocet, syrop z ananasa, doprawiamy solą i przyprawami do smaku i dusimy chwilę ok 7 min pod przykryciem. Podajemy z ugotowanym brązowym ryżem.