Kalafior smażony z ziemniakami

Kalafior dzielimy na różyczki,ziemniaki kroimy w plasterki.Smażymy kminek na oleju,dodajemy imbir,posiekany czosnek i mieszamy.Po około 3 minutach wrzucamy ziemniaki.Wrzucamy kurkumę,chili,i kolendrę.Mieszamy i smażymy kilka minut.Dodajemy obrane i pokrojone na plastry pomidory.Smażymy wszystko razem 5 minut i dorzucamy kalafiora.Smażymy kolejna 4-5 minut.Wlewamy szklankę wody,solimy i zmniejszamy ogień.Gotujemy do miękkości ziemniaków.Podajemy na gorąco.Smacznego!