kalafiorowe kotleciki

Kalafiora w całości ugotować na półtwardo. Odcedzić, odcisnąć w gazie, widelcem rozgnieść na miazgę. Cebulę obrać, drobniutko posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać do kalafiora. Do masy kalafiorowej wbić jajka, dodać ketchup, mąkę i doprawić solą
i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać, formować małe kotleciki, obtaczać w płatkach kukurydzianych. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.