Kanapki samo zdrowie.

Pierś obieramy z wszelkiego tłuszczu i kroimy w grubą kostkę. Cebulę tniemy na ćwiartki. Wszystko razem miksujemy na jednolitą masę. Następnie dodajemy przyprawy i wodę. Jeszcze chwilę miksujemy i gotowe. Wafel tniemy na prostokąty i równomiernie nożem smarujemy masą mięsną.Aby powierzchnia była naprawdę równa co jakiś czas można nóż zamoczyć w wodzie. Na patelni rozgrzewamy odrobinę wody (5 łyżek) układamy wafelki mięsem do spodu i dusimy. Kto używa tłuszczu może dać odrobinę oleju i tak obsmażyć. Filet z kurczaka jest mięskiem delikatny, a jak jeszcze zmiksowane....bardzo szybko się ścina. Obsmażamy tylko stronę z mięsem. Wykładamy na talerz obkładamy czym lubimy...pomidor, ogórek itp.