Kartoflanka

Obrane warzywa,mięso i grzyby suszone zalać wodą i zagotować.Dodać pieprz i sól.Gotować pod przykryciem,aż mięso będzie miękkie.Wywar przecedzić.Ziemniaki pokroić w kostkę(niezbyt drobno) i ugotować w lekko osolonym wrzątku.Odcedzić.Z podudzia kurczaka usunąć skórę i kości.Pokroić na kawałki.Jedną marchewkę pociąć na plasterki.Ziemniaki,mięso,marchewkę oraz grzyby dołożyć do wywaru.Zagotować.Śmietanę rozmieszać z wodą i mąką.Zagęścić tym zupę.Chwilę pogotować,aż kartoflanka zgęstnieje.