Kiełbasiane kąski.

Kiełbasę tniemy na 3 cm krążki. Każdy z nich nabijamy na wykałaczkę. Jajko, maślankę, sól i pieprz dokładnie razem mieszamy. Do mąki dodajemy resztę suchych przypraw i sodkę, dokładnie mieszam. Dodajemy stopniowo do mokrych składników dokładnie mieszamy. Odstawiam na 10 min aby dojrzało. W niewielkim garnku rozgrzewamy większą ilość oleju, tzn ma być go 3 cm...tle ile ma kiełbasa. Jak włożymy partię do smażenia, poziom się podniesie i przykryje kąski. Maczam wędlinkę i rzucam na gorący tłuszcz. Smażmy na rumiano, podajemy gorące z keczupem