Koperkowe kotleciki jajeczne

Koperek myjemy,osuszamy i drobno siekamy. Bułkę dokładnie odciskamy. Jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach,dodajemy bułkę,koperek,wbijamy jajko i dokładnie mieszamy.Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.Jeżeli masa jest zbyt rzadka możemy dodać trochę bułki tartej Z masy jajecznej formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Następnie na rozgrzanym maśle smażymy kotleciki po kilka minut z każdej strony.Usmażone odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy najlepiej gorące. Przepis na około 8 sztuk.