mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 799]

Krem brokułowo kalafiorowy od serca

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Zdrowa zupa krem od serca :-)

Krem brokułowo kalafiorowy od serca Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Krem brokułowo kalafiorowy od serca

Sposób przygotowania:

Krem brokułowo kalafiorowy od serca
Różyczki kalafiora i brokuła gotuje aldente w osolonej wodzie razem z marchewką. Czosnek i cebulkę obieram, kroję i przesmażam na patelni na oleju rzepakowym. Dolewam bulion warzywny. Brokuł ugotowany wkładam do jednego garnka, zalewam połową bulionu i miksuje blenderem na gładką masę. To samo robię z kalafiorem. Doprawiam solą, pieprzem dwa kremy. Na talerz wylewam krem brokułowy, na środek wylewam krem z kalafiora, posłużyłam się do zrobienia serca, foremką do ciastek. Serca marchewkowe wycięłam specjalnym nożykiem. Zupę krem dekoruję bazylią świeża.
Krem brokułowo kalafiorowy od serca
Kalafior brokuła marchewka czosnek pokrojony
Krem brokułowo kalafiorowy od serca
Krem kalafiorowy na bulionie i brokułowy