mysza75

mysza75

Złoty Ekspert
[Przepisów: 685]

Krem brokułowo kalafiorowy od serca

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Zdrowa zupa krem od serca :-)

Krem brokułowo kalafiorowy od serca Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Krem brokułowo kalafiorowy od serca

Sposób przygotowania:

Krem brokułowo kalafiorowy od serca

Różyczki kalafiora i brokuła gotuje aldente w osolonej wodzie razem z marchewką. Czosnek i cebulkę obieram, kroję i przesmażam na patelni na oleju rzepakowym. Dolewam bulion warzywny. Brokuł ugotowany wkładam do jednego garnka, zalewam połową bulionu i miksuje blenderem na gładką masę. To samo robię z kalafiorem. Doprawiam solą, pieprzem dwa kremy. Na talerz wylewam krem brokułowy, na środek wylewam krem z kalafiora, posłużyłam się do zrobienia serca, foremką do ciastek. Serca marchewkowe wycięłam specjalnym nożykiem. Zupę krem dekoruję bazylią świeża.

Redakcja poleca: