Krewetki w słodkim sosie chilli

Robimy nacięcie na pancerzu krewetki i oczyszczamy z czarnej żyłki, po umyciu odkładamy na bok. Rozgrzewamy patelnię COBB a na niej olej i masło. Gdy rozgrzane dodajemy cebulkę i zmiażdżony czosnek i podsmażamy. Następnie dodajemy krewetki i smarzymy aż zmienią kolor na intensywny różowy kolor. Następnie krewetki polewamy sosem chilli, dodajemy sól, pieprz i sok z cytryny do smaku. Po podaniu krewetek na talerzu polewamy je delikatnie sosem z patelni i posypujemy kolendrą.