Sposób przygotowania:
Kruche wiatraczki z marmoladąZagniatanie
Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Zrobić dołeczek, wbić jajko, dodać śmietanę. Rozbełtać końcówką noża. Dodać margarynę, całość posiekać i zagnieść kruche ciasto.
Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm i radełkiem wyciąć kwadraty o boku około 5 cm.
Formowanie
Każdy kwadrat naciąć lekko w 4 miejscach na liniach przekątnych.
Nadziewanie
Na środku nałożyć trochę marmolady.
Pieczenie
Zlepiać do środka brzegi tworząc małe wiatraczki. Piec około 15 minut w temp. 180 st.
